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禹龙宾馆开展春季安全卫生大检查

2019-03-25 20:27    作者:禹龙宾馆? 王焕玲

        荣誉属于过去, 未来更需努力!在宾馆喜获韩城市“放心消费单位”荣誉称号后,并没有就此自满。3月18日下午,宾馆经理助理贾彩丽带领各部门负责人对宾馆进行春季安全卫生专项大检查。

        检查人员首先对客房进行了抽查,重点检查房间床下、行李柜、卫生间等死角卫生是否清理到位;房间电源开关是否能正常开、关;客房过道安全出口是否通畅;消防器材的年限、气压、标识、卫生是否符合消防安全要求;消毒间内杯具是否按消毒流程、消毒时间进行消毒处理。其次,检查人员对餐厅后厨各操作间冷藏柜、留样柜以及冷库原材料的保质期限、贮存方法进行了检查;在洗碗间就餐具的消毒流程、消毒液的使用比例对洗碗工进行了询问;在对大厅备餐柜、消毒柜进行查看时,要求所有餐具规范放置。

        检查结束后贾经理对检查中发现的不足,要求各部门严格按照食品、卫生等相关部门及龙都国际娱乐“六个一”标准,进一步增强食品卫生安全和服务质量,真正让消费者放心而来,满意而归。

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